NAMN
Beaujolais Nouveau Domaine Jean Foillard, 2025
PRIS
179 kr
Systembolaget
9505701
Druva
Gamay
lager
Klicka för att hitta nära dig
Om du gillar ungdomliga, lättdruckna och josiga viner har du antagligen en favorit här
Köket
LÄS MER
Det du behöver veta
Vinet
Den tredje torsdagen i november lanseras enligt tradition vinet Beaujolais nouveau – årets allra första vin. Du hittar smaker av röda bär som jordgubb, hallon och körsbär med lite örtiga toner. Vinerna har en fin friskhet och väldigt mjuka tanniner. Många tycker vinet påminner om saft eller sangria (men utan socker). Passar fint till fågel och vegetariskt.
Producenten
Jean Foillard är kult. Han har gjort vin i Morgon sedan 1982. Han var tillsammans med Marcel Lapierre och Jean-Claude Chanudet, en av de första i Beaujolais med att odla naturligt och vinifiera i linje med hur deras vän och till viss del läromästare Jules Chauvet. Jean har sedan dess gjort sig ett namn i stora delar av vinvärlden.
Druvan
Gamay, eller gamay noir som är druvans fullständiga namn, är den berömda druvan i Beaujolais där den finns omnämnd sedan 1300-talet. Den trivs inte i för heta klimat men har däremot en kärlek för jordmåner med mycket granit.